HISTORIE
History
Wakefield har engelsk oprindelse fra 1726, dengang under navnet 'Early Heart Shaped'. Stammen Wakefield 552 er nævnt i danske prøvedyrkninger 1944-45, oprindeligt FDB-frø, som donerede sorten til NordGen i 1980.
Har været den mest dyrkede spidskål i danske gartnerier og anset som den bedste torvesort. Var med i MaxVeg projektet, hvor det blev klassificeret som bittersund kål.